Empanadas tucumanas
Spaghetti alle vongole
Aprende a preparar esta receta de Spaghetti alle vongole, por Maxi Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Mostaza de Dijon ?? cdita.
- Salsa
- Ajo 2 Dientes
- Perejil picado 1 cdas.
- Sal A gusto
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Pimienta A gusto
- Almejas 750 g
- Spaghetti
- Spaghetti 350 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Spaghetti
- Cocine la pasta en aundante agua salada hirviendo. Reserve.
- Almejas
- En una cacerola con aceite de oliva cocine las almejas, agrege agua y termine la cocción hasta que abran. Deseche las que no abrieron.
- Salsa
- En una sartén con aceite de oliva saltee el ajo picado finamente, baje el fuego y añada las almejas, rocíe con el perejil, la sal y la pimienta.
- Vuelque la pasta en esta sartén y una cucharada del jugo de cocción de las almejas.
- Presentación
- Sirva en platos hondos, espolvoree con perejil picado.
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