Empanadas
Torta Bombón
Aprende a preparar esta receta de Torta Bombón, por Maru Botana en elgourmet
Ingredientes
- Armado
- Crema batida Cantidad deseada
- Dulce de leche repostero Cantidad necesaria
- Chocolate semi amargo Cantidad necesaria
- Base
- Nueces molidas 200 g
- Sal Una pizca
- Claras 7 Unidades
- Yemas 7 Unidades
- Azúcar 200 grs.
- Chocolate semi amargo 200 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Torta Bombón
- Batir las yemas con el azúcar a punto cinta, agregarle las nueces molidas de a poco y el chocolate previamente derretido a baño María.
- Añadir con movimientos envolventes las claras batidas a nieve.
- Colocar la preparación en un molde enmantecado y con almidón de maíz y llevar al horno precalentado a temperatura media por 40 minutos.
- Armado
- Una vez fría, untar con dulce de leche y crema y llevar al frío.
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