Cheesecake sin Cocción
Carrot cake
Aprende a preparar esta receta de Carrot cake, por Isabel Vermal en elgourmet
Ingredientes
1
- Polvo de hornear 3 grs.
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar blanco 35 grs.
- Zanahorias ralladas 230 grs.
- Canela molida 1 g
- Agua 50 cc
- Yema 1 Unidad
- Escencia de vainilla Cantidad necesaria
- Harina 0000 190 grs.
- Manteca pomada 190 grs.
- Nueces picadas 120 grs.
- Nuez moscada Pizca
- Bicarbonato De Sodio 2 grs.
- Azúcar Rubia 85 grs.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una batidora colocamos la manteca pomada, el azúcar rubia y el azúcar blanco.
- Integramos los ingredientes con la lira y agregamos 1 huevo, 1 yema, un chorrito de esencia de vainilla, el agua y continuamos trabajando.
- Luego, agregamos las zanahorias ralladas, la harina previamente tamizada, el bicarbonato, el polvo de hornear, una pizca de nuez moscada, 1 de canela molida y las nueces picadas.
- Seguimos batiendo con la lira hasta integrar todos los ingredientes.
- Colocamos la preparación en moldes chicos de pan dulce y horneamos a 170° por 25 minutos aproximadamente.
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