Sándwich croque madame

Preparación de la Receta

• En una sartén con mantequilla, tostaremos la rebanada de pan por ambos lados, sobre esta untamos mostaza y ponemos las lonchas de jamón y queso planchados.
• Cubrimos con la bechamel y queso gruyere rayado, llevamos al horno con función gratinador, hasta que se dore el queso de la superficie.
• Por otro lado, freímos un huevo en una sartén con una cucharada de mantequilla.
• Terminamos el plato poniendo el huevo sobre el queso gratinado, poner punto de sal y pimienta.