Pan con Aceitunas Marroquíes

Preparación de la Receta

• En un tazón, volcar la harina y realizar un agujero en medio. Echar la sal, el azúcar y combinar. Luego añadir el aceite de girasol.
• Mezclar la levadura con agua templada e incorporarla poco a poco.
• Amasar bien, agregarle agua caliente, continuar amasando y dejar reposar durante 45 minutos.
• Pasado este tiempo, regar con un poco de aceite de oliva para suavizar la masa.
• Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa.
• En una sartén con aceite bien caliente, colocar el pan y dar vuelta y vuelta hasta que se dore.
• Para preparar las aceitunas, colocarlas en un tazón junto al chile picado -sin semillas-, limón encurtido también picado y los dientes de ajo.
• Añadir el jugo de limón, el azafrán, la pimienta y la Harissa.
• Revolver hasta que se mezcle bien con las olivas y aceite de oliva virgen.
• Servir el pan junto con las aceitunas marroquíes.