Tomates Rellenos de Marisco
Patatas rosti
Aprende a preparar esta receta de Patatas rosti, por Pablo Vicari en elgourmet
Ingredientes
- Perejil picado
- Mantequilla 1 cda.
- Queso Emmental rallado 100 g
- Aceite de oliva 50 Ml.
- Tomillo
- Nuez moscada
- Pimienta blanca
- Patatas 2 Unidades
- Sal
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cocemos las patatas con piel aproximadamente 20 minutos, enfriar, pelar y rallar.
- Mezclar con el queso rallado, el perejil picado, poner a punto con el sazonamiento.
- Hacemos unas tortitas redondas.
- En una sartén antiadherente, con la mantequilla y el aceite de oliva, vamos a dorar primero a fuego medio las tortitas de patata por ambos lados, terminamos la cocción a fuego suave, poner a punto de sal.
- Servir de inmediato.
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