RECETA

Receta de Manzanas Caramelizadas

Caramel Apples

Información

Ingrediente PrincipalManzanas
Cantidad de porciones8
DificultadMuy Fácil

Ingredientes

Manzanas Caramelizadas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, cubrimos una bandeja con papel para horno.
  2. Luego, clavamos un palito en cada manzana para sostenerla al momento de comerla.
  3. A continuación, preparamos el caramelo. Para esto, en una olla a fuego máximo, colocamos el agua, el azúcar y el jarabe de maíz.
  4. Mientras se va haciendo el caramelo no hay que revolver el azúcar. Lo que sí se puede hacer es pincelar con agua los lados cerca de donde se hierve el azúcar. Con esto, se mantiene el azúcar líquido.
  5. Cuando el caramelo haya tomado un color ambar, lo retiramos del fuego y le agregamos la manteca. Batimos hasta que deje de burbujear.
  6. Añadimos la esencia de vainilla y la pizca de sal.
  7. Sumergimos las manzanas en la olla cubriéndolas con el caramelo en ¾ partes.
  8. Luego, pasamos las manzanas por la granola, el pistacho, las nueces o la grana y las dejamos enfriar hasta que endurezca.
  9. Servimos.  

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