Receta de Guefilte fish

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  • Pele la cebolla y pique finamente.
  • En una sartén con aceite rehogue la cebolla.
  • Bata ligeramente los huevos
  • Pique la carne de los pescados.
  • En un bowl mezcle el pescado con un poco de matge meil y la cebolla rehogada.
  • Agregue poco a poco matge meil y finalmente los huevos y un poco más de matge meil hasta formar una mezcla homogénea.
  • Condimente con sal, pimienta y azúcar.
  • Tome una pequeñas porción de masa y forme una esfera.
  • Cocine en el caldo para probar la consistencia.
  • Finalmente forme las albóndigas y cocine en el caldo hirviendo durante 1 hora.
  • Si lo desea puede formar un pan y cocinarlo en el horno.
  • Armado
  • Cuando las albóndigas estén cocidas tome una rodaja de zanahoria y disponga en su superficie.
  • Presentación
  • Sirva el guefilte fish en una fuente.
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