ficha del chef

Maru Botana

Argentina


Maru Botana es argentina, casada, madre de ocho hijos, Licenciada en Administración de Empresas, cocinera y empresaria gastronómica.

Se inició en la cocina siendo adolescente y luego se formó como pastelera con su reconocido maestro, Francis Mallmann.

Con él compartió varios programas de cable en el comienzo de su carrera.
Viajó a Europa y en la ciudad de Strassbourg (Francia) hizo stage de pasteleria en el restaurante "Le crocodile" bajo la dirección del chef Emile Jung.

En 1993 inauguró se propio local "Magic cakes" y le seguirían varios más.

En 1996 comienzó su carrera televisiva, llegando a elgourmet.com en el 2011 con la serie “En casa, con Maru” y “Una Navidad con Maru”.

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