Kit cosméticos

Preparación de la Receta

• Kit cosméticos
• Preparar la crema inglesa, mezclando las yemas con el azúcar y volcando la leche sobre la preparación cuando rompa hervor.
• Volver al fuego y cocinar sin dejar de revolver, hasta que nape la cuchara.
• Enfriar en baño maría invertido.
• Reservar en heladera.
• Colocar la manteca en la batidora con la lira junto con el merengue italiano e incorporar la crema inglesa fría y el cacao.
• Reservar en la heladera.

• Para el armado
• Cortar el bizcochuelo y armar un bloque, rellenando con la crema de manteca de cacao.
• Enfriar. Tallar con la ayuda de los moldes de cartón.
• Calar el espacio interior de la caja.
• Hacer una mezcla de migas de bizcocho y crema de manteca y revocar el bloque.
• Llevar a la heladera.

• Para el forrado
• Cubrir el bloque con una fina capa de dulce de leche entibiado en el microondas.
• Forrar la torta con masa para cubrir.
• Repetir el proceso con masa de color y pulir la superficie con fratachos o espátulas.

• Para la decoración
• Estirar pasta de goma, cortar en listones y dejar secar hasta que endurezca.
• Armar el cajón interior pegando las piezas con agua.
• Con la misma masa, modelar los detalles de terminación de la caja y pegarlos con agua.
• Pintar con colorante plateado.