Cheesecake

Preparación de la Receta

• Para comenzar, procesamos las galletitas dulces con la manteca.
• Forramos un molde desmontable con las galletitas procesadas.
• Incorporamos el relleno y llevamos a baño maría con mucha agua por 2 horas a 115°.
• Para el relleno, mezclamos el queso crema americano, el azúcar, los huevos y la ralladura de 1 naranja.
• Incorporamos la crema a medio punto.
• Para el armado, decoramos con tiras de naranjas confitadas.