Budin De Ricotta Con Corazón De Dulce De Leche

Preparación de la Receta

• Tamizar la harina, mezcla los secos y apartar.
• Integrar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema.
• Agregar ralladura de limón, los huevos de a uno y finalmente la ricota, la vainilla y la ralladura.
• Agregar por último a la mezcla del batido hasta unir.
• Llenar hasta la mitad una budinera enmantecada y enharinada.
• Rellenar con unas chucharas de dulce de leche y completar con el resto de la mezcla de ricota.
• Llevar al horno por 25 minutos a 160 grados.