Casita de pajaritos

Preparación de la Receta

• Biscuit de cacao
• Batir el azúcar negra con la manteca pomada y la esencia de vainilla.
• Incorporar los huevos a la batidora.
• Sumar los secos previamente tamizados.
• Cuando la masa este homogénea colocarla sobre una placa con una plancha de silicona.
• Cocinar en horno precalentado a 180 grados por espacio de 12 a 15 minutos.

• Para el armado
• Cuando el bizcochuelo esté frío, cortar los rectángulos de la base y armar un bloque rellenando con crema de manteca de chocolate.
• Dejar enfriar en heladera y una vez firme tallar con ayuda de los moldes de cartón.
• Con un cortante realizar la entrada de la casita.
• Hacer una mezcla con el relleno y el bizcocho desmigado y revocar el bloque. Enfriar.

• Para el forrado
• Cubrir el bloque con dulce de leche familiar entibiado en el microondas.
• Estirar la masa para cubrir blanca y forrar el bloque.
• Con ayuda de dos fratachos o espátulas alisar la superficie de la torta.

• Para la decoración
• Forrar la entrada de la casita con masa teñida de negro para lograr profundidad.
• Cortar listones de pasta de goma gris para revestir la torta.
• Realizar las flores con masa para forrar y la ayuda de un cortante.
• Pintar con manteca clarificada para dar brillo.