Tetera

Preparación de la Receta

• Tetera :
• En una olla colocar la leche y llevar a hervor.
• En un bowl colocar las yemas con el azúcar e incorporarle la fécula disuelta en los 40 gr de leche.
• Volcar la leche hirviendo sobre la preparación anterior.
• Llevar nuevamente al fuego y batir hasta que tome punto.
• Colocar sobre un baño maría invertido y agregarle la esencia de vainilla.
• Reservar en la heladera.
• Para el armado :
• Cortar las bases de bizcochuelo y armar el bloque de la altura necesaria pegando con la crema pastelera.
• Enfriar el bloque y tallarlo con el molde.
• Revocar con una pasta realizada con migas del bizcocho y la crema pastelera.
• Reservar en heladera.

• Para el forrado :
• Calentar dulce de leche familiar en microondas.
• Espolvorear con azúcar impalpable la mesada, estirar la masa para cubrir blanca hasta aproximadamente ½ centímetro de espesor y forrar la torta.
• Rociar la superficie con una preparación de agua con alcohol y repetir el procedimiento con una masa del color deseado para la tetera final.

• Para la decoración :
• Armar la tapa con telgopor y forrarla con la misma masa utilizada para la tetera.
• Modelar con pasta de goma el pico y el asa y dejar secar hasta que endurezcan.
• Pintar con pintura comestible dorada.
• Colocar los accesorios con ayuda de palillos de brochette.