Tacos de carne
Caldo de costilla
Aprende a preparar esta receta de Caldo de costilla, por El Rey en elgourmet
Ingredientes
- Caldo de costilla El Rey 1 Cubito
- Cebolla larga picada en rojadas finas 1 Unidad
- Cebolla cabezona finamente picada 1 Unidad
- Cilantro 1 Manojo
- Color El Rey 1/2 cdita.
- Costillas de res cortadas en pedazos 4 Unidades
- Pasta de ajo El Rey 1 cdita.
- Pimienta El Rey
- Sal
- Papas peladas 6 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una olla grande colocar el agua a hervir a fuego alto junto con la costilla, la cebolla, el ajo, una rama de cilantro, el cubo de caldo de carne, el color y una pizca de sal.
- Luego reduce el fuego a temperatura media-alta.
- Cuando ya haya cocinado la carne por 1 hora aproximadamente, le agregamos la papa y si le hace falta sal le agregamos mas y la pimienta.
- Dejamos cocinar por otros 20 minutos aproximadamente hasta que la papa este blanda pero no desleída.
- Aparte picamos cilantro y se lo agregamos al caldo al momento de servir.
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