Chop suey de pollo

Preparación de la Receta

• Cortar la pechuga en finas tiras y reservar.
• Limpiar y cortar la berenjena, el zucchini, los pimientos, el puerro y la zanahoria en finas tiras, y reservar.
• Calentar aceite en un wok o sartén amplia.
• Incorporar el pollo.
• Cocinar unos minutos en movimiento constante.
• Cuando toma coloración, añadir las verduras en tiras y el ajo triturado deshidratado Alicante.
• Cocinar unos 5 minutos más a fuego fuerte. Las verduras deben quedan crujientes.
• Añadir la salsa de soja, el azúcar y el caldo de gallina Alicante. Mezclar.
• Agregar las semillas de sésamo, el jengibre rallado y los brotes de soja limpios.
• Servir.