Okra Frita (Kurkuri Bhindi)
Pan Indio (Roti)
Aprende a preparar esta receta de Pan Indio (Roti), por Iván Surinder en elgourmet
Ingredientes
- Sal 10 g
- Harina de trigo 500 g
- Semillas ajwain o de alcaravea 20 g
- Aceite Cantidad necesaria
- Agua 250 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una superficie de trabajo, mezclar la harina con la sal y las semillas ajwain.
- Incorporar el agua poco a poco. Amasar y dejar reposar durante 2 horas.
- Formar bollitos con la masa y luego aplastarlos con el rodillo.
- Cocinar el pan a la plancha, en una sartén con un poco de aceite.
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