El tronco de navidad, un postre que debes conocer
Compartir a través de tus redes
Esta costumbre ancestral, que aún sigue vigente, tiene su expresión (para suerte del hemisferio sur) en la pastelería moderna con el Buche de Noël.
De origen francés, este postre se prepara a base de bizcocho esponjoso que se unta con crema, chocolate o, en Argentina y Uruguay, con dulce de leche.
Este arrollado se decora en forma de tronco de árbol listo para ir al fuego, de ahí que se lo conoce también como Tronco Navideño.
¿Qué tal sorprender estas fiestas a tu familia con esta historia y este pastel?
Te compartimos una deliciosa receta
Receta de Buche de Noel
Lee también
¿Por qué comemos turrón en navidad?
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
De la cocina del convento a la TV: la hermana fanática de River que sorprende con su inesperado debut
Es monja, fanática de River y ahora es parte de la familia de elGourmet: la inesperada historia que nadie vio venir
Blanca cocina con airfryer: lo casero, ahora más fácil que nunca
La cocinera española Blanca Mayandia propone una forma práctica de cocinar en casa, con recetas fáciles y deliciosas que podrás disfrutar
Tradición que se cocina a fuego lento: elGourmet presenta “Los Fogones Tradicionales México T.3”
La serie recorre distintas regiones del país para rescatar recetas, técnicas y tradiciones que preservan la identidad culinaria mexicana