ficha del chef

Argentina

Gonzalo D´Ambrosio


Gonzalo se inició en la cocina al calor del hogar. Desde niño pasaba las horas mirando como su abuela y su padre cocinaban. Esa experiencia lo fue nutriendo de la cocina italiana y fue el inicio de su gusto por la gastronomía.

Estudió en el Instituto Argentino de Gastronomía y llegó a ser de chef de cocina a los 20 años. Tres años después ya era Chef Ejecutivo de más de once restaurantes en Buenos Aires.

Cuando su carrera iba sobre rieles en Argentina, Gonzalo decidió partir de ese país buscando nuevas experiencias e instalarse en Madrid donde actualmente trabaja.

Hoy tiene su programa de TV en nuestra señal donde, a través de sus platos, intenta demostrar que se puede cocinar fácil y rico para todas las ocasiones.

Conoce más sobre él en la entrevista que le hemos hecho a este #Gordor.

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