Nació en Darwin, Australia en 1982. Desde pequeña fue una apasionada por la cocina y por los viajes ya que desde temprana edad visitaba lugares exóticos junto a su familia.
Marion, además de cocinera, es presentadora de televisión, autora de diversos libros y periodista gastronómica.
Su popularidad llegó como participante de Masterchef Australia en 2010 y desde entonces no ha parado de crecer en su carrera.