La agenda de eventos gastronómicos para Agosto 2023

Agosto llega con mucho a Argentina, México y Colombia: ciudades que serán el hogar de ferias gastronómicas para todos los gustos.

Desde un campeonato mundial del alfajor, donde se lucirán los mejores exponentes de la golosina argentina por excelencia, hasta un festival de ceviches.

MÉXICO

Burguer Fest 

El 12 de agosto en el Hipódromo de las Américas se celebrará la primera exposición en Ciudad de México dedicada a las hamburguesas: el Burguer Fest. Este evento se llevará a cabo entre el mediodía y las 6 de la tarde en la Alcaldía de Miguel Hidalgo, donde sus visitantes podrán probar un sinfín de hamburguesas de autor, preparadas con los ingredientes y recetas más diversas.

Más de 25 restaurantes ofrecerán sus productos, donde se podrán encontrar en versiones veganas, vegetarianas y con todo tipo de carnes.

Expo Pan 2023

Para comer pan sin culpas y disfrutar lo mejor de los manjares horneados llega la edición número 24 de Expo Pan a CDMX. Esta feria, además de difundir los productos de distintas empresas y emprendedores, también es un evento ideal para hacer concursos, talleres y conocer las técnicas más creativas y vanguardistas de la industria. Además, elGourmet se hará presente con un stand lleno de dinámicas y premios para quienes lo visiten durante los 4 días de evento. 

Profesionales de este, estudiantes, empresarios y restaurantes de todo tipo darán cita del 23 al 26 de agosto en el WTC de la CDMX.

ARGENTINA

Cocina Abierta

En agosto se conmemora un nuevo aniversario del fallecimiento del general José de San Martín, una figura histórica clave en la lucha por la independencia de países como Argentina, Chile y Perú. Este mes, en el Centro Cultural Kirchner, se llevará a cabo una feria para honrarlo compartiendo los sabores de la región cuyana, un territorio crucial en su vida.

Del 19 al 21 de este mes, desde las 14 a 20 horas, se podrá disfrutar de productos regionales de Mendoza, San Luis y San Juan, como miel, aceite de oliva, dulces, conservas, legumbres, frutas deshidratadas, vinagre y aceto, membrillo y comida lista para llevar. ¡No te lo pierdas gratis en el ciclo Cocina Abierta!

Mundial del Alfajor

Otro mundial argentino para campeones. El 19, 20 y 21 de agosto se disputará en Buenos Aires el Mundial del Alfajor, un espacio destinado a distinguir a los productores más comprometidos con la excelencia y la transmisión de sabores tradicionales de esta golosina.

Todos los fabricantes y emprendedores están invitados a participar de este campeonato, que busca difundir las prácticas más innovadoras de la industria alfajorera nacional. ¿Dónde? En el pabellón número 8 de La Rural, en Buenos Aires.

COLOMBIA

Alimentarte Food Festival

El 19, 20, 21, 26 y 27 de agosto abre sus puertas en Bogotá una de las ferias gastronómicas más importantes del país: el Alimentarte Food Festival. Desde el mediodía hasta las 20 de la noche se podrá visitar en el predio de El Country este evento masivo, que convoca a 200 restaurantes y 180 mil comensales. 

Es un plan perfecto para los amantes de la diversidad de sabores de Colombia donde podrán encontrar, además de platos regionales y un menú lleno de sabores, una feria con productos campesinos y una agenda de actividades culturales para pasar una tarde al aire libre. 

Seviche Fest

Tras su primera edición en 2022, donde se vendieron 15 mil ceviches, llega una nueva edición del Seviche Fest a Bogotá y Cali. Como su nombre lo indica, es una parada obligada para amantes de este plato, donde podrán encontrar las versiones de 20 restaurantes que compartirán sus ceviches de autor, con el objetivo de impulsar y degustar lo mejor de este manjar marítimo.

Sabor Barranquilla 2023

Las mujeres guardianas de las tradiciones gastronómicas del caribe colombiano serán las protagonistas de Sabor Barranquilla 2023, una feria para homenajear su sabiduría culinaria y talento para transmitir, de generación en generación, sus saberes. Se realizará en la sala de eventos Puerta de Oro, en esa misma ciudad, con distintos expositores que le rendirán homenaje a este patrimonio cultural.