Se acerca la Noche de Brujas y desde El Gourmet te proponemos comenzar la diversión en la cocina, preparando estas 4 recetas con las que sorprenderás a tus invitados.
Escobas de bruja
No puede haber un Halloween sin brujas, y para recrear sus típicas escobas típicas sólo necesitarás palitos salados botaneros, queso en barra, que puede ser mozarella o cheddar y cebollín fresco.
El queso se corta en cilindros o pequeñas barras de unos 3 ó 4 centímetros. A estas se le hacen finos cortes a lo largo, sin llegar a uno de los extremos, para recrear las fibras de la escoba.
Luego, en la base superior se hace un pequeño agujero en donde se introducirá cuidadosamente el palito salado.
Después, se ata una pequeña tira de cebollín alrededor de la escoba para dar el toque final.
Pimientos de susto
Lo increíble de estos bocadillos es que se adaptan a cualquier gusto, pues los pimientos se pueden rellenar con una ensalada de vegetales si quieres una receta vegana; con pasta para una opción vegetariana, o con una mezcla de carne molida y champiñones para su versión carnívora.
Una vez lavados los pimientos, se corta en forma horizontal la parte superior y con un cuchillo fino se hacen pequeños cortes para dar forma a los ojos y boca, a la manera tradicional que se hace con las calabazas o según tu creatividad.
Después se rellenan los pimientos con los ingredientes elegidos, con mucho cuidado para no romperlos.
Para terminar, se colocan en una acadera y se meten al horno hasta que los pimientos estén cocidos.
Guacamonstruos
PH: Directo a Paladar
Un snack ligero, pero que realzará la decoración de tu mesa es el guacamole, que gracias a su color verde natural es perfecto para asemejar la cara de una bruja o de cualquier monstruo.
Para hacerlos se necesitan aguacates y los condimentos básicos para el guacamole; además de queso, aceitunas, zanahorias u otros vegetales con los que se diseñarán los rostros.
Una vez listo el guacamole, se rellena con éste las cáscaras del aguacate, pues cada mitad será una cara.
Luego echas a andar tu imaginación y con pequeños trozos de queso, aceituna o zanahoria rallada se colocan los ojos, nariz y cabello para dar diferente forma a cada rostro.
Finalmente se añaden totopos, ¡y listo!, una botana saludable y muy original.
Pizza momia
¿A quién no le gusta la pizza? Para quedar bien con tus invitados puedes optar por este snack fácil y divertido, para el que se necesitan bases de pizza precocida, hojaldre, salsa de tomate, un huevo, queso y aceitunas negras.
Para empezar, la base de pizza se corta en varias piezas de forma ovalada y luego cada una se prepara con salsa de tomate y queso.
Luego se cortan tiras delgadas de hojaldre y se envuelve cada pieza asemejando las vendas de las momias, dejando un pequeño hueco en la parte superior para colocar los ojos con rebanadas de aceituna.
Finalmente, antes de meter las momias al horno, se barnizan con huevo para que el hojaldre quede brillante.
¡Listo! Con estos fáciles snacks tu mesa lucirá deliciosamente espeluznante.
Si te quedaste con ganas de algo dulce prepará estos escalofriantes muffins.
El estreno de la serie “Devuélveme los Tápers” en elGourmet se enfocó en explorar las historias entrañables detrás de las recetas que viajan de una casa a otra en tuppers, simbolizando el amor y la conexión entre las personas que cocinan para otros, de la mano de Felicitas Pizarro, Margarita Bernal y Zahie Tellez. Ellas…
Un programa en homenaje a las pastelerías antiguas más icónicas de toda España. Llega a elGourmet un nuevo programa irresistible para el paladar. Dulces con historia comparte con nosotros un recorrido por las mejores pastelerías de España. Todos tenemos cerca de casa esa confitería de confianza que se ve algo antigua desde afuera, que emana…
La Raya delimita a los países hermanos, pero también a su vez, fusiona sus culturas y sabores en un sólo lugar La Raya, el nuevo programa de elGourmet que recorre la frontera de su mismo nombre, encargada de separar España y Portugal. Desde Galicia -bien al norte de España- hasta la punta Sur, en Huelva…
