La cantante compartió la receta de sus cookies preferidas y conquistó TikTok. ¿El ingrediente estrella? El té chai. Descubre cómo prepararlas y disfrútalas mientras escuchas su último álbum.
¿Cuál es el de snack predilecto de la cantante? Se trata de unas cookies que van acorde al mood navideño y que los Swifties, como se les conoce a todos fanáticos de Taylor, aman recrear en sus cocinas y compartir en sus propias redes sociales.
La receta original de estas galletas es de la famosa repostera estadounidense Joy the Baker, conocida por tener su propia revista y varios libros de cocina, pero la cantante decidió agregarle su propio toque a la preparación y la misma Joy celebra su acierto: “¡Bien por ti, chica! Lo estás haciendo bien, tu horneado tiene a tanta gente buscando la galleta perfecta de azúcar y especias”, se lee en su blog.
Los ingredientes agregados por la artista fueron:
¿Se te antojan? Hazte de todos los ingredientes necesarios y pon manos a la obra para hornear mientras aprovechas para escuchar las canciones de Midnights, el nuevo material musical de Tay.
La receta
A una masa básica para galletas, que se hace comúnmente con harina, mantequilla, aceite vegetal, azúcar, huevo, extracto de vainilla y un poco de sal y de bicarbonato, se le añade un sobre de té chai en polvo, canela, nuez moscada y ponche de huevo o rompope, para darle el toque especial de Taylor.
Una vez preparada la masa, se refrigera alrededor de una hora. Pasado el tiempo el horno se precalienta a 180 grados y se prepara una charola con papel antiadherente.
En ella se colocarán bolitas de masa en porciones de una cucharada para galletas pequeñas o de 2 cucharadas para galletas grandes. Un tip: no olvides dejar suficiente espacio entre cada una para evitar que se peguen al expandirse.
Se dejan hornear entre 8 y 15 minutos, dependiendo del horno, pero basta con que se vean ligeramente doradas. Es importante dejarlas enfriar antes de untar encima el glaseado, que se prepara mezclando azúcar glass, nuez moscada, canela en polvo y rompope o ponche de huevo hasta conseguir una textura cremosa.
Al terminar tendrás en tus manos un postre lleno de sabor, dulce y a la vez especiado, digno de esta temporada navideña.
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