Receta de Zapallitos Rellenos por Marcela Lovegrove

Recetas de Familia IV por

> <
  • Cortar la tapa superior de los zapallitos, ahuecarlos con mucho cuidado y reservar la pulpa.
  • Hervirlos en abundante agua con sal durante 3 minutos, retirarlos y dejarlos escurrir boca abajo hasta que se enfríen.
  • En una sartén con un fondo de aceite saltear la carne picada revolviendo hasta que cambie de color y se desgrane.
  • Reservar.
  • En la misma sartén saltear la cebolla y la zanahoria en manteca, agregar la pulpa de los zapallitos ligeramente picados y cocinar destapado por 10 minutos.
  • Incorporar la carne, los granos de choclo y cocinar por 5 minutos.
  • Sin dejar de revolver, agregar la fécula disuelta en leche, la nuez moscada y cocinar hasta que la preparación espese.
  • Rellenar los zapallitos, espolvorear con abundante queso rallado y gratinar en un horno fuerte por 10 minutos.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados