Receta de Yakisoba

Wok Gourmet por

> <
  • Pimienta verde A gusto
  • Aceite de sésamo 1 cdita.
  • Aceite neutro 50 cc
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Sal A gusto
  • Hondashi (Caldo de bonito en polvo) Una pizca
  • Berenjena 1 Unidad
  • Cebolla 1 Unidad
  • Fideos soba 400 g
  • Morrón verde 1/2 Unidad
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Chauchas 100 grs.
  • En una cacerola con abundante agua salada en ebullición cocine la pasta durante 7 minutos.
  • Corte las chauchas, la zanahoria, los morrones y la piel de la berenjena en juliana.
  • Corte la cebolla en plumas.
  • En el wok caliente con aceite saltee las chauchas y las zanahorias durante 2 minutos.
  • Incorpore los morrones, la cebolla y la piel de berenjena y saltee 2 minutos más
  • Integre la pasta colada, el hondashi, sal, pimienta y saltee 1 y 1/2 minuto más.
  • Aromatice con el aceite de sésamo, saltee 10 segundos y retire del fuego.
  • Presentación
  • Sirva la pasta en una fuente y encima las verduras.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados