Receta de Wok de Cerdo con Calabaza y Calabacín

Los 22 minutos de Julius VIII por

Carne de cerdo , Calabaza
2
Fácil
22 min.
Salteado
Asiática
Principal, Salsas y Guarniciones
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  • Sobre una tabla, cortar el solomillo de cerdo en trozos.
  • En un wok con unas gotas de aceite, marcar los trozos de solomillo de cerdo. Retirar y reservar.
  • Sobre la tabla, cortar la calabaza y el calabacín en tiras finas con ayuda de un pela-papas. Cortar la cebolla en juliana.
  • Añadir todas las verduras al wok. Agregar también el jengibre, el azúcar moreno y pimienta recién molida.  
  • Por otro lado, en una olla, cocer los tallarines siguiendo las indicaciones del paquete.
  • Volver a incorporar el cerdo al wok y regar con un buen chorrito de salsa de soja.
  • Retirar y escurrir los tallarines. Servirlos humeantes en un plato hondo. Por último, disponer encima el salteado de cerdo con verduras.
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