Volcán de Dulce de Leche

Aprende a preparar esta receta de Volcán de Dulce de Leche, por Osvaldo Gross en elgourmet

Autor

Osvaldo Gross

Programa

Horneados por Gross

Ingredientes

6
  • Yemas 2 Unidades
  • Huevos 2 Unidades
  • Dulce de leche repostero 400 g
  • Harina 40 g
  • Ron 2 cdas.
  • Coñac o leche
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar el dulce con los 2 huevos, las 2 yemas y el ron, coñac o leche.
  • Incorporar la harina previamente tamizada.
  • Unirla bien con batidor.
  • Distribuir en moldes enmantecados y fríos.
  • Cocinar a 200 C por 5 minutos.
  • Servir de inmediato.
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