RECETA

Receta de Volcán de chocolate

Coulant de chocolate

Información

Ingrediente PrincipalChocolate
Cantidad de porciones4
DificultadFácil
Tiempo de preparación90 min.

Ingredientes

Volcán de chocolate

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, derretimos el chocolate con la manteca en el microondas durante unos segundos controlando que no se nos queme.
  2. A continuación, en un bowl, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso. Luego, incorporamos el chocolate derretido poco a poco y revolvemos.
  3. Tamizamos la harina y la añadimos al bowl. Mezclamos bien.
  4. Enmantecamos los moldes y los espolvoreamos con cacao en polvo. Luego, los llenamos unas ¾ partes y los congelamos.
  5. Precalentamos el horno a 180ºC.
  6. Cuando estén bien congelados, los horneamos a 180º C, sin ventilador, durante 12 minutos, cuando están listos se inflará el centro.
  7. Lo puedes servir con helado de vainilla o crema y frutas de temporada.

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