Receta de Volcán de chocolate

Los dulces de Silvia por

Chocolate
4
Fácil
90 min.
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  • Para comenzar, derretimos el chocolate con la manteca en el microondas durante unos segundos controlando que no se nos queme.
  • A continuación, en un bowl, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso. Luego, incorporamos el chocolate derretido poco a poco y revolvemos.
  • Tamizamos la harina y la añadimos al bowl. Mezclamos bien.
  • Enmantecamos los moldes y los espolvoreamos con cacao en polvo. Luego, los llenamos unas ¾ partes y los congelamos.
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Cuando estén bien congelados, los horneamos a 180º C, sin ventilador, durante 12 minutos, cuando están listos se inflará el centro.
  • Lo puedes servir con helado de vainilla o crema y frutas de temporada.
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