Receta de Vinagreta de frambuesa

ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos por

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  • Tomar frambuesas enteras, procesarlas y colarlas para obtener un coulis bien fino.
  • Colocar el coulis de frambuesas en un bol, incorporar el vinagre de vino tinto, sal y pimienta, mezclar bien, ir incorporando de a poco el aceite de oliva.
  • Terminar con algunas frambuesas enteras.
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