Receta de Vieiras gratinadas

Tapas, etc. por

> <
  • Vieiras con concha y coral 6 Unidades
  • Queso rallado Cantidad necesaria
  • Camarones 50 g
  • Pique los camarones y las vieiras y reserve las valvas de las últimas.
  • Salsa blanca con puerro
  • Pique el puerro.
  • En una sartén con aceite de oliva rehogue el puerro y reserve.
  • Prepare una salsa blanca en una cacerola con la manteca y la harina revolviendo hasta que se mezclen.
  • Agregar la leche revolviendo hasta lograr una crema espesa.
  • Añada el puerro y reserve.
  • Armado
  • Añada las vieiras y lo camarones a la salsa blanca, caliente y mezcle bien.
  • Coloque el relleno dentro de las valvas, espolvoreé con queso rallado y gratine la superficie con soplete.
  • Presentación
  • Rellene un plato con sal gruesa y coloque encima las valvas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados