RECETA

Receta de Vainillas

Ingredientes

  • Esencia de vainilla 1 Cantidad necesaria
  • Azúcar 125 grs.
  • Huevos 5 Unidades
  • Harina 0000 125 g

Varios
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Vainillas

Preparación de la receta

  1. Separe las claras de las yemas
  2. Bata las claras a punto nieve.
  3. Agregue el azúcar a la batidora.
  4. Incorpore las yemas sobre las claras con movimientos envolventes ayudándose con una espátula.
  5. Agregue la harina tamizada poco a poco mezclando siempre con movimientos envolventes.
  6. Por último la esencia de vainilla.
  7. Ponga la preparación en una manga con pico liso.
  8. Sobre una placa tapizada con papel manteca y enmantecado arme las vainillas en su forma tradicional.
  9. Espolvoree con el azúcar impalpable.
  10. Cocine en horno a 200º C durante 10 minutos.

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