RECETA

Receta de Turrón de Pistachos

Ingredientes


Galleta
Turrón de Pistachos

Preparación de la receta

  1. Hacer un caramelo con el azúcar (100 gramos) y caramelizar los pistachos.
  2. Cuando aún esté el caramelo blando, espolvorear con un poco de sal.
  3. Mezclar la mantequilla con el azúcar, el huevo y agregar la harina y la levadura.
  4. Si es necesario agregar la leche.
  5. Cuando la masa no se pegue en las manos estará lista.
  6. Dejar enfriar 1 hora.
  7. Estirar la masa en dos cuadrados y hornear en un horno a 180 ºC durante 10 minutos.
  8. Derretir el chocolate y añadir la vaina de vainilla despepitada.
  9. Mezclar con los pistachos caramelizados y verter en un molde en el que hemos de poner la primera galleta.
  10. Extender bien la crema y poner encima la otra galleta.
  11. Dejar que el chocolate seque para servir.

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