Receta de Trufas de frutos rojos y chocolate blanco

Los dulces de Silvia por

Chocolate, frutos rojos, Trufas
4
Fácil
25 min.
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  • Para empezar, fundimos la manteca con el chocolate blanco y vigilamos permanentemente para que no se queme.
  • Seguidamente, trituramos los frutos rojos, los colamos y añadimos el ron.
  • Incorporamos la mezcla al chocolate junto con la almendra y los frutos rojos y mezclamos bien. Reservamos en el refrigerador durante 5 horas.
  • Pasado el tiempo, armamos las trufas. Para ello, tomamos porciones de la crema con una cuchara y las redondeamos con las manos.
  • Finalmente, las pasamos por el cacao y la frambuesa en polvo. Las llevamos al refrigerador hasta 15 minutos antes de servir.
  • Para terminar, decoramos con frutos rojos deshidratados.
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