RECETA

Receta de Trufas de almendras

Ingredientes


Trufas
  • Manteca blanda 150 grs.
  • Yema 1 Unidad
  • Avellanas  
  • Rhum 1 cdas.
  • Chocolate semi amargo derretido 150 g
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Coco rallado Cantidad necesaria
  • Cacao 50 g

Trufas de almendras
Trufas de almendras

Preparación de la receta

Trufas de almendras

  1. Añada a la manteca blanda el azúcar, el cacao y mezcle bien.
  2. Agregue el chocolate derretido, mezcle y añada las almendras.
  3. Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
  4. De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por granos de chocolate.
  5. Coloque dentro de pirotines.

Trufas

  1. Bata la manteca blanda con el azúcar y el cacao.
  2. Agregue una yema, el chocolate derretido y mezcle bien.
  3. Divida la mezcla en dos partes y a una incorpore el rhum y a la otra tres cucharadas de coco rallado.
  4. Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
  5. De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por coco rallado
  6. Coloque dentro de pirotines y decore con avellanas.

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