0 Min
Trucha a la manteca negra
Aprende a preparar esta receta de Trucha a la manteca negra , de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Trucha a la manteca negra
- Jugo de Limón100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Manteca200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - PerejilCantidad necesaria
- Alcaparras100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal y Pimienta
- Trucha4 Unidades
Preparación de la Receta
- Despinar la trucha por la panza y dejarla lista para cocinar
- Calentar la manteca hasta llevarla a punto noisette (es muy importante que no se queme) colocar ahí la trucha y cocinarla lentamente, agregar el jugo de limón y sobre el final las alcaparras.