Trilla sobre ratatouille

Aprende a preparar esta receta de Trilla sobre ratatouille, por Guillermo Calabrese en elgourmet

Ingredientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar las verduras en cubos chicos, tratando de que estén todas parejas.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear cada tipo de verduras por separado. Reservar.
  • Luego volcar todas las verduras en la sartén y terminar de saltear e incorporar la sal y la pimienta.
  • Por otro lado despinar perfectamente la trilla y obtener 2 filetes sazonar con la sal y la pimienta , enharinar y freír de lado y lado en aceite de oliva caliente.
  • Presentación
  • Colocar en un plato primero la ratatouille y sobre ésta los filetes de trilla.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet