Receta de Tres desayunos: arepa, granola y omelette

Sumo Placer por

> <
  • Manzana
  • Canela en polvo A gusto
  • Manzana verde 1 Unidad
  • Miel A gusto
  • Arepa
  • Coloque la harina de maíz en un bowl junto con la quinoa, la harina de soja, el afrecho de trigo, la linaza, la sal y el agua, mezcle con las manos y añada agua de ser necesario hasta conseguir una masa homogénea. Deje reposar durante 1. Tome pequeñas porciones de la masa y forme bollos aplastados.
  • Humedezca una plancha caliente con aceite de oliva y cocine a fuego lento las arepas de ambos lados.
  • Granola
  • Coloque sobre una placa la avena junto con las nueces, las almendras, lonjas de coco seco y el aceite de canola, mezcle y extienda sobre la placa, luego humedezca con miel a gusto.
  • Cocine en horno a 220ºC durante 20 minutos. Mezcle cada 5 minutos.
  • Retire y agregue las pasas de uva.
  • Manzana
  • Corte la manzana en cubitos, colóquela en un bowl y espolvoree con canela y miel. Cocine en el microondas durante 1 ½ minuto.
  • Omelette
  • Pele y corte la cebolla en fina juliana.
  • Filetee los champiñones.
  • En una sartén caliente con aceite de oliva saltee el ajo junto con la cebolla hasta transparentar, luego agregue el perejil picado y sazone con sal.
  • Bata los huevos hasta romper el ligue.
  • En una sartén caliente con una pizca de aceite coloque la mitad de los huevos, una parte del salteado, champiñones y fetas de queso emental, doble por la mitad y retire. Proceda del mismo modo para armar otro omelette.
  • Armado
  • Coloque el yogur en un bowl junto con la leche de soja y mezcle.
  • Sirva en un plato hondo una parte del yogur con leche de soja, agregue luego granola a gusto y manzana con canela caliente.
  • Una vez cocidas las arepas corte por la mitad y coloque fetas de queso emental.
  • Presentación
  • Decore el yogur con miel y espolvoree con canela.
  • Sirva los panes de arepa en una fuente.
  • Sirva el omelette en un plato.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados