Receta de Trenzas de Tomillo, romero y sésamo

Patisserie por

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  • Varios
  • Semillas de amapola Cantidad necesaria
  • Semillas de sésamo Cantidad necesaria
  • Huevo batido Cantidad necesaria
  • En un bowl mezcle el agua, la leche, los huevos y la sal.
  • Incorpore, el azúcar, la levadura, la manteca y revuelva hasta que la levadura se disuelva.
  • Añada la harina, el tomillo, el romero y mezcle bien.
  • Amase sobre la mesa de trabajo hasta lograr una masa sedosa y suave.
  • Cubra con un film y deje descansar durante 5 minutos.
  • Tome porciones de masa y arme cordones de 2 á 3 cm de diámetro.
  • Forme las trenzas, acomode en una placa enmantecada, pincele con huevo batido y deje fermentar.
  • Pincele nuevamente con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo o amapola.
  • Cocine en el horno precalentado a 210° C durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
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