RECETA

Receta de Tostadas Francesas por Sor Juliana

Tostadas Francesas

Ingredientes

  • Leche 300 cc
  • Aceite c/n
  • Azúcar moreno 2 cdas
  • Canela en polvo c/n
  • Huevos batidos 3 Unidades
  • Esencia de vainilla c/n
  • Frutillas 200 grs
  • Limón para su ralladura 1 unidad
  • Mantequilla 200 grs
  • Miel 2 cdas
  • Nuez moscada c/n
  • Panceta 100 grs
  • Pan de molde 3 rebanadas
  • Queso del país 200 grs
  • Sal c/n
Tostadas Francesas por Sor Juliana

Preparación de la receta

Panceta

  1. Acomodar las fetas de panceta en fuente de horno con papel manteca y llevar a horno a 180° C por 20 minutos hasta dorar, secar en papel absorbente y reservar.

Tostadas francesas

  1. En una fuente batir huevos, leche, canela, vainilla, sal, nuez moscada, ralladura de limón y remojar las rebanadas de pan por 3 minutos.
  2. Dorar los panes en sartén con manteca por ambos lados hasta dorar 2 minutos por lado, retirar y rociar con miel.

Queso

  1. En sartén con aceite dorar el queso de país en fetas de 1 cm por 2 minutos por lado hasta dorar por ambos lados, reservar.

Armado

  1. Servir en fuente amplia las tostadas francesas acompañando con frutillas, las fetas de panceta crocante, el queso grillado y huevos fritos.

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