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Tortitas negras - El Gourmet

Receta de Tortitas negras

Cocina de Autor (Dolli) por

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  • Bebida sugerida
  • Licuado de banana  
  • Disuelva la levadura con la leche.
  • En un bowl mezcle la harina, la sal, la manteca blanda, la levadura con leche, la vainilla, el azúcar y los huevos.
  • Termine de amasar en la mesada durante 10 minutos.
  • Estire la masa con un palote hasta obtener una lámina de ½ cm.
  • Corte medallones de 4 cm de diámetro con la ayuda de un cortapastas.
  • Acomode en una placa previamente enmantecada y enharinada, pincele con huevo batido y cubra cada medallón con azúcar negra.
  • Cocine en el horno caliente durante 15 a 20 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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