RECETA

Receta de Tortitas Crujientes de Café con Nata al Jengibre

Tortitas de Café con Nata al Jengibre

Ingredientes

  • Azúcar glass 100 grs
  • Café molido 1 cdita
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina 250 grs
  • Jengibre c/n
  • Nata para montar 200 Mililitros
  • Café 1/2 Taza
  • Aceite de Oliva c/n
  • Hojas de menta c/n
Tortitas Crujientes de Café con Nata al Jengibre

Preparación de la receta

  1. En un bol mezclar los huevos con el café y el café molido y luego añadir la harina y remover hasta que se forme una masa compacta.
  2. Reservar tapado con film.
  3. Montar la nata con el azúcar.
  4. Reservar en frio.
  5. Estirar la masa con un rodillo amplio y formar círculos, freír en abundante aceite y escurrir en papel.
  6. Poner una buena cucharada la nata encima la base de café, un toque de jengibre rallado y una hoja de menta.

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