RECETA

Receta de Tortilla Vivi

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Papas 1 k
  • Polvo de hornear cdita.
  • Huevos 6 Unidades
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Aceite Cantidad necesaria

Puré de Batatas
  • Sal A gusto
Tortilla Vivi

Preparación de la receta

  1. Pele y corte las papas en trozos pequeños.
  2. Corte la cebolla a pluma.
  3. Pique el ajo.
  4. Hierva las papas en la sartén cubiertas con aceite.
  5. Agregue la cebolla y el ajo.
  6. Cuele y deseche el aceite.
  7. En un bowl ponga el polvo de hornar.
  8. Agregue 1 huevo y mezcle.
  9. Finalmente integre el resto de los huevos.
  10. Integre las papas, mezcle bien.
  11. Condimente con sal y pimienta.
  12. Vuelque esta preparación en la sartén con aceite de oliva.
  13. Aplaste con la cuchara para darle forma.
  14. Cuando se despegue del fondo de la sartén déla vuelta y termine la cocción del otro lado.
  15. Corte en porciones. Acompañe con limón.

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