RECETA

TORTILLA DE PUERROS Y QUESO DE CABRA CON CANÓNIGOS Y NARANJAS

Tortilla de puerros y queso de cabra con ensalada

Ingredientes

Hojas verdes Cantidad necesaria

Aceite de oliva Cantidad deseada

Huevos 10 Unidades

Pimienta Cantidad deseada

Queso de cabra 100 g

Naranja 1 Unidad

sal Cantidad deseada

Puerros 4 Unidades

Tortilla de puerros y queso de cabra con ensalada

Preparación

Para la tortilla, limpiamos los puerros. Vamos a utilizar la parte blanca. Cortamos en tiras finas, sofreímos y salamos.

Cuando estén listos, retiramos y colamos en una malla para extraer el aceite. Luego,  colocamos en un bol los huevos con un poco de sal y batimos. Añadimos los puerros y el queso de cabra desmenuzado. Llevamos  todo a una sartén y cuando hayan pasado unos minutos de cocción, la volteamos para que se cocine del otro lado.

Para la ensalada,  cortarmos la naranja pelada en gajos, la mezclamos con las hojas verdes  y aliñamos con un poco de sal y aceite.

Servimos la tortilla y acompañamos con la ensalada.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.