RECETA

Receta de Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert

Tortilla de Espinacas con Tomates y Camembert al Horno

Ingredientes

  • Huevos 3 Unidades
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Espinacas frescas 250 grs
  • Pan para tostar 2 rebanadas
  • Queso Camembert 150 grs
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomate cherry 150 grs
  • Vino blanco 1 Chorrito
Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert

Preparación de la receta

  1. En una sartén con aceite, saltear los tomatitos cortados por la mitad con el diente de ajo picado.
  2. Incorporar las espinacas, salpimentar y rehogar hasta que se pongan tiernas añadiendo un chorro de vino blanco.
  3. Batir los huevos y echarlos en la sartén.
  4. Dejar que cuaje un poco la base.
  5. Meter también las rebanadas de pan junto con las milhojas de manzana con salmón y roquefort para que estén tostaditas en el momento de servir.
  6. Trocear y calentar el camembert en el microondas para añadir el queso por encima cuando la tortilla ya este hecha y emplatada.

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