RECETA

Receta de Tortitas o tortillitas de camarones

Tortilla de camarones

Ingredientes


Para el alioli:
  • Huevo 1 Unidad
  • Ajo 1 Diente
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

Para las tortitas de camarones:
Tortitas o tortillitas de camarones

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, picamos bien la cebolla de verdeo y el perejil.
  2. Luego, en un bol, mezclamos la harina de trigo y la de garbanzos con el agua y la sal. Agregamos los camarones.
  3. En una sartén, al fuego, con abundante aceite añadimos un cucharón de masa para freírlas.  Las freímos hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Escurrimos sobre papel de cocina.
  4. Para el alioli,  trituramos el huevo con una pizca de pimienta, el ajo y añadimos en forma de hilo el aceite de oliva suave mientras batimos.
  5. Emplatamos las tortillas de camarones con el alioli.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Gabriela Verónica
30/07/2016 16:36:19
Me encantan los camarones. En cualquier momento lo hago.

Guillermo Ramon F
08/01/2016 23:44:59
Me gusta mucho su recetas de la tortilla de camarones chefs Gonzalo y Yo Guillermo Forsyth le otorga 20 Puntos okey chamo