RECETA

Receta de Tortiera di patate e funghi

Ingredientes

  • Papas 1 k
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Perejil 25 g
  • Queso de cabra 100 g
  • Hongos Portobello 300 grs.
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Pan de molde 4 Rodajas
Tortiera di patate e funghi

Preparación de la receta

  1. Elimine la corteza del pan y pique groseramente la miga.
  2. Termine de picar la miga de pan junto con el perejil.
  3. Ralle el queso.
  4. Corte los hongos en finas rebanadas con la ayuda de una mandolina.
  5. Pele y corte las papas en rodajas finas con la ayuda de una mandolina.
  6. En una cazuela de barro forme una capa de papas, encima una capa de hongos, encima la miga de pan con el perjil y finalmente el queso.
  7. Condimente con sal y pimienta entre capa y capa.
  8. Repita este proceso hasta terminar con todos los ingredientes.
  9. Rocíe con el aceite de oliva.
  10. Cocine en el horno caliente durante 30 minutos o hasta que las papas estén cocidas.

Presentación

  1. Desmolde en una fuente y espolvoree con perejil picado y aceite de oliva.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.