RECETA

Receta de Tortas con salsa toffee

Tortitas con salsa de toffee

Información

Ingrediente PrincipalHarina - lácteos, Harina
Cantidad de porciones4
DificultadFácil
Tiempo de preparación25 min.

Ingredientes

  • Azúcar 2 cdas.
  • Levadura 1 cdita.
  • Manteca para engrasar la sartén
  • Huevo 1 Unidad
  • Aceite 1 cda
  • Leche 1 Taza
  • Sal 1 Pizca
  • Harina 1 Taza

Para la salsa de toffee
Tortas con salsa toffee

Preparación de la receta

  1. Para empezar, mezclamos la harina, la sal y la levadura.
  2. Batimos la yema con la leche y el aceite. Añadimos esta mezcla a la de harina.
  3. A continuación, batimos la clara a punto de nieve con el azúcar y la añadimos a la mezcla anterior con cuidado de que no baje mucho. Dejamos reposar la masa.
  4. Mientras tanto, vamos haciendo el toffee. Para ello, derretimos la manteca a fuego lento, añadimos el azúcar y la nata/ crema líquida y dejamos hervir durante unos 5 - 7 minutos hasta que tenga la textura que deseamos.
  5. Cuando la masa haya reposado unos minutos, en una sartén antiadherente agregamos la manteca y, con un cucharón, tomamos la masa y la vertemos directamente en la sartén, intentando que la capa de masa sea fina. La doramos unos dos minutos por cada lado y ya están listas.
  6. Acompañamos las tortas con la salsa de toffee y servimos.

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