Receta de Torta volcán de chocolate

Maridaje por

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  • Varios
  • Helado de frambuesa  
  • Funda el chocolate a baño maría, junto con la manteca y el azúcar.
  • Una vez fundido el chocolate incorpore los huevos de a uno, bata suavemente hasta disolverlos y agregue por ultimo la harina de a poco. Mezcle hasta incorporar y deje enfriar.
  • Armado
  • Coloque la preparación en moldes individuales previamente enmantecados y enharinados.
  • Cocine en horno a temperatura moderada durante 45 minutos aproximadamente.
  • Desmolde las tortitas.
  • Presentación
  • Sirva una tortita en un plato y acompañe con helado de frambuesa y vino dulce cosecha tardía a gusto.
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