Receta de Torta Raw de Chocolate

Más Sano Más Rico II por

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  • Ba de torta raw
  • Procesar castañas y nueves hasta que quede una preparación granulada fina, retirar, colocar en un bowl.
  •  Agregar el coco rallado, la miel, la ralladura de naranja y esencia de vainilla. unificar bien y llevar a frío hasta que tenga una buena consistencia.
  • Fonzar un molde desmontable y llevar a frío hasta que tenga tome cuerpo.
  • Relleno
  • Licuar castañas de cajú remojadas, chocolate fundido, miel, leche de almendras y manteca de cacao fundida hasta que quede una preparación lisa y homogénea.
  • Verter sobre el molde fonzado con la base y enfriar.
  • Helado
  • Licuar castañas remojadas, aceite de coco, leche de castañas, esencia de vainilla, miel, jugo de limón, sal, banana y palta hasta que la preparación quede bien lisa.  
  • Llevar a un bowl y las ralladuras de cítrico y la maca.
  • Mezclar y llevar al freezer hasta que la preparación quede congelada y cremosa.
  • Armado
  • Colocar una porción de torta en un plato playo, acompañar del helado de palta y banana.
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