RECETA

Receta de Torta integral de ricota con nueces y salsa de cacao

Ingredientes


Para la masa
  • Yema 1 Unidad
  • Azúcar común 100 g
  • Harina integral fina 250 g
  • Huevos 1 Unidad
  • Manteca 100 grs.

Relleno

Salsa de cacao
Torta integral de ricota con nueces y salsa de cacao

Preparación de la receta

Para la masa

  1. Hacer una masa, dejar reposar en la heladera por 1 hora.
  2. Forrar un molde de 28 cm de diámetro, dejando que sobresalga masa por los bordes, enfriar.

Relleno

  1. Batir la ricotta hasta que no tenga grumos junto con el azucar, agregar los huevos, la crema pastelera, las nueces y la vainilla, dejar reposar.
  2. Retirar el molde forrado, rellenar, cubrir con la masa restante, sellar. Precalentar el horno a 180 grados y cocinar por 40 minutos, reservar.

Salsa de cacao

  1. Mezclar todos los ingredientes en una olla, llevar a hervor y cocinar por cinco minutos.
  2. Servir una porcion de tarta con la salsa de cacao tibia.

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Guillermo Ramon F
08/02/2016 15:43:11
Excelente receta me gusto mucho chefs mil felicitaciones y yo Guillermo R. Forsyth le otorga 20 Puntos A1 Okey

Guillermo Ramon F
08/02/2016 15:33:43
Excelente receta chefs me gusto mucho al igual que todas las recetas del Maestro Osvaldo Gross su amigo mil felicitaciones a los dos okey y yo Guillermo R Forsyth le otorga 20 Puntos